Crema de choclos

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

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Crema de choclos

Ingredientes

  • 1.6 Kg Choclos pasteleros desgranados

  • 1 L Leche

  • 160 g Cebolla pelada y trozada

  • 400 ml Agua caliente

  • 30 g Mantequilla

  • 40 ml Aceite

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque los choclos y 400 ml de leche en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 2 a 3]]
    [[1 minuto 30 segundos]]

  2. Reserve en un bowl.

  3. Lave el vaso y agregue la cebolla.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[12 segundos]]

  4. Agregue el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[7 minutos]]

  5. Añada los choclos reservados, agua, leche, mantequilla, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[15 minutos]]

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