Crema de palmitos
Kitchen Master
6 personas
15 minutos
Universal
Sopas y cremas
Con tu Kitchen Master, crema de palmitos se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
800 g Palmitos (separe el jugo y reserve)
5 g Mantequilla
10 g Harina sin polvos de hornear
600 ml Leche
200 ml Crema
Sal
Pimienta
Instrucciones de preparación
Coloque la mantequilla y harina en el vaso.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[1 minuto]]Agregue la leche. Puede reemplazarla por 300 ml de leche y 300 ml de agua.
[[Seleccionar velocidad 7]]
[[5 segundos]]Vuelva a programar.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[8 minutos]]Añada los palmitos sin el jugo.
[[Seleccionar velocidad 9]]
[[1 minuto]]Vierta el jugo de los palmitos, crema, sal y pimienta.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[5 minutos]]Sirva inmediatamente y espolvoree ciboulette picado.
