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Crema de zapallo
Slow Pot Design
6 personas
4 horas
Universal
Sopas y cremas
Con tu Slow Pot Design, crema de zapallo se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
- 600 g Zapallo camote cortado en cubos
- 1 Cebolla cortada en cuatro
- 1 Papa grande pelada y cortada en cuatro
- 2 Dientes de ajo
- 1 L Agua
- 45 g Mantequilla
- Sal
- Pimienta
Instrucciones de preparación
- Agrega todos los ingredientes a la Olla de Cocción, sazona con sal y pimienta a gusto. Tapa y programa.
Para un sabor más profundo, dora el zapallo y la cebolla en aceite de oliva antes de cocinar.
[[Cocción lenta]]
[[Baja]]
[[4 horas]] - Una vez terminada la cocción, licúa en el robot de cocina o en licuadora. Si está muy espesa puedes, agregar más agua para aligerarla. Revisa la sazón y sirve caliente.
Puedes agregar un chorrito de crema, queso rallado, crutones o hierbas frescas como perejil o cilantro picado.
