Crema de zapallo, leche de coco y jengibre

Kitchen Master
Porciones

800 ml

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Sopas y cremas

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Crema de zapallo, leche de coco y jengibre

Ingredientes

  • 120 g Cebolla pelada y trozada

  • 40 ml Aceite

  • 500 g Zapallo pelado y trozado

  • 500 ml Caldo de verduras (o agua caliente con 1/2 caldo de verduras)

  • 1 cucharadita Jengibre rallado

  • Sal

  • Pimienta

  • 200 ml Leche de coco

  • 1/2 cucharadita Nuez moscada

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[8 segundos]]

  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[5 minutos]]

  3. Agregue el zapallo, caldo de verduras, jengibre, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 minutos]]

  4. Verifique que esté cocido sino agregue unos minutos más.

  5. Añada la leche de coco y nuez moscada. Sirva inmediatamente.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]

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