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800 ml
35 minutos
Universal
Sopas y cremas

180 g Cebolla pelada y trozada
60 ml Aceite
750 g Zapallo pelado y trozado
750 ml Caldo de verduras (o agua caliente con 1/2 caldo de verduras)
1 1/2 cucharadita Jengibre rallado
300 ml Leche de coco
1/2 cucharadita Nuez moscada
Sal
Pimienta
Coloque la cebolla en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 10]]
[[8 segundos]]
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[5 minutos]]
Agregue el zapallo, caldo de verduras, jengibre, sal y pimienta.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[30 minutos]]
Verifique que esté cocido sino agregue unos minutos más.
Añada la leche de coco y nuez moscada. Sirva inmediatamente.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[1 minuto]]