Crema de Zuchini, jengibre y leche de coco

Kitchen Grand Connect
Porciones

5 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Entradas y aperitivos

Disfruta crema de Zuchini, jengibre y leche de coco, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Grand Connect.
Crema de Zuchini, jengibre y leche de coco

Ingredientes

  • 2 Zapallos italianos medianos sin pepas y trozados

  • 2 papas medianas peladas y trozadas

  • 200 ml Agua

  • 10 g Ajo picado

  • 20 g Jengibre picado

  • 1 Cebollín

  • 1/2 taza Leche de coco

  • Salsa de pescado o sal a gusto

  • 5 ml Aceite vegetal

  • 10 g sésamo tostado para decorar

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el aceite vegetal, cebollín y ajo en el Vaso.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[2 minutos]]

  2. Agregue las papas, zapallo italiano, jengibre y agua.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[25 minutos]]

  3. Agregue leche de coco, salsa de pescado o sal a gusto.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[5 minutos]]

  4. Triture. Si está muy espesa puede agregar un poco más agua o caldo de su preferencia. Rectifique la sal.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[2 minutos]]

  5. Sirva caliente y decore con sésamo tostado.

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