Croquetas de atún

Kitchen Pro
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

10 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Croquetas de atún

Ingredientes

  • 250 g Cebolla trozada

  • 240 g Atún desmenuzado

  • 100 g Zanahoria trozada

  • 50 g Pimentón rojo trozado

  • 40 g Harina de avena

  • 15 g Cilantro

  • 10 ml Aceite de oliva

  • 2 Yemas de huevo

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el cilantro en el vaso y luego reserve.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[7 segundos]]

  2. Agregue la cebolla, zanahoria y pimentón.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  3. Vierta el aceite y condimentos.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  4. Agregue el atún, yemas, harina de avena y el cilantro reservado.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[20 segundos]]

  5. Forme las bolitas con las manos y aplaste. Páselas por harina de avena y luego lleve a una sartén antiadherente. Cocine por ambos lados hasta que estén doradas.

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