Croquetas de espinaca

Kitchen Master
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara croquetas de espinaca en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Master.
Croquetas de espinaca

Ingredientes

  • 110 g Hojas de espinaca sin tallo

  • 100 g Cebolla trozada

  • 50 g Zanahoria trozada

  • 40 g Harina de avena

  • 20 g Pimentón rojo trozado

  • 10 ml Aceite de oliva

  • 1 Diente de ajo

  • 1 Clara de huevo

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el aspa sin filo.

  2. Coloque la espinaca en el vaso y luego reserve en un bowl.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  3. Agregue la cebolla, zanahoria y pimentón.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  4. Añada el aceite por el bocal, sal, pimienta y ajo.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[6 minutos]]

  5. Agregue la espinaca reservada.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[4 minutos]]

  6. Retire el diente de ajo. Añada la clara de huevo y harina de avena.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[20 segundos]]

  7. Deje enfriar la mezcla y luego, con las manos forme bolitas. Aplástelas y pase por avena o harina e avena.

  8. Lleve a horno precalentado a 180ºC por 15 minutos aprox. o hasta que estén doradas (voltee a los 10 minutos para que se doren de forma pareja por ambos lados).

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