Croquetas de espinaca

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara croquetas de espinaca con tu Kitchen Grand Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Croquetas de espinaca

Ingredientes

  • 165 g Hojas de espinaca sin tallo

  • 150 g Cebolla trozada

  • 75 g Zanahoria trozada

  • 60 g Harina de avena

  • 30 g Pimentón rojo trozado

  • 15 ml Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

  • 1 Diente de ajo

  • 1 Clara de huevo

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la espinaca en el vaso y luego reserve en un bowl.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[10 segundos]]

  2. Agregue la cebolla, zanahoria y pimentón.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[10 segundos]]

  3. Añada el aceite por el bocal, sal, pimienta y ajo.
    [[Ajustar temperatura a 130º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[7 minutos]]

  4. Agregue la espinaca reservada.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[5 minutos]]

  5. Retire el diente de ajo. Añada la clara de huevo y harina de avena.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[20 segundos]]

  6. Deje enfriar la mezcla y luego, con las manos forme bolitas. Aplástelas y pase por avena o harina e avena.

  7. Lleve a horno precalentado a 180ºC por 15 minutos aprox. o hasta que estén doradas (voltee a los 10 minutos para que se doren de forma pareja por ambos lados).

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