Crumble de manzana con durazno

Slow Pot Design
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

3 horas

Cocina

Universal

Categoría

Mermeladas y dulces

Disfruta crumble de manzana con durazno para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Slow Pot Design.
Crumble de manzana con durazno

Ingredientes

  • 3 duraznos

  • 4 Manzanas verdes

  • 20 g Maicena

  • 100 g Azúcar

  • Jugo de 1/2 limón

  • 100 g Almendras molidas

  • 100 g Azúcar rubia

  • 100 g Avena tradicional (no instantánea)

  • 100 g Mantequilla fría y cortada en cubos

  • 1 Yema de huevo

Instrucciones de preparación

  1. Pela las manzanas y duraznos. Corta en cubos de 2 a 3 cm.

  2. En un bowl mezcla la fruta, maicena, azúcar y jugo de limón. Mezcla bien hasta cubrir toda la fruta y luego vierte en la Olla.

  3. En otro bowl mezcla el resto de los ingredientes. Puedes usar el robot de cocina o tus manos, hasta que la mantequilla quede completamente incorporada. Prueba la masa apretándola con la mano, debe mantener su forma y poder desmigarse fácilmente.

  4. Desmiga la masa sobre la mezcla de fruta cubriendo toda la superficie. Cubre la olla con un paño de cocina y sobre éste, instala la tapa.
    [[Cocción lenta]]
    [[Baja]]
    [[3 horas]]

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