Crumble de membrillo
Multicooker 5 en 1
6 personas
5 horas
Universal
Mermeladas y dulces
Disfruta crumble de membrillo para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Multicooker 5 en 1.
Ingredientes
Ingredientes de la base
- 1 Kg Cubos de membrillo pelados
- 20 g Maicena
- 100 g Azúcar
- Jugo de 1/2 limón
Ingredientes del crumble
- 100 g Almendras molidas
- 100 g Azúcar rubia
- 100 g Avena tradicional (no instantánea)
- 100 g Mantequilla fría y cortada en cubos
- 1 Yema de huevo
Instrucciones de preparación
- En un bowl, mezcla primero el azúcar y maicena. Luego, agrega los membrillos y jugo de limón. Revuelve bien hasta cubrir toda la fruta y vierte en la Olla de Cocción.
- En otro bowl, mezcla el resto de los ingredientes hasta que la mantequilla quede completamente incorporada. Puedes usar el robot de cocina o tus manos. Prueba la masa apretándola con la mano. Ésta debe mantener su forma y poder desmigarse fácilmente.
Es importante trabajar rápido y con la mantequilla fría porque no queremos que se derrita, sino que queden pedacitos pequeños en todo el crumble. - Desmiga la masa sobre la mezcla de fruta cubriendo toda la superficie. Cubre la Olla con un paño de cocina y sobre éste, instala la Tapa.
También puedes cocinarlo a temperatura alta, bajando el tiempo a 2 horas.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
[[3 horas]]
