Curry de garbanzos a presión

Fast Pot
Porciones

7 personas

Tiempo de preparación

50 minutos

Cocina

Asiática

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con curry de garbanzos a presión, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Curry de garbanzos a presión

Ingredientes

  • 500 g Garbanzos crudos

  • 4 cucharadas Pasta de curry amarillo

  • 1/2 Cebolla cortada en pluma

  • 1 cucharada Comino

  • 1 cucharada Curry

  • 1 cucharada Sal

  • 1 lata Leche de coco

  • 2 cucharada Concentrado de tomate

  • 1 Limón

  • 30 ml Aceite

  • Cilantro para decorar

  • 800 ml Agua

Instrucciones de preparación

  1. Agrega a la Olla de Cocción la cebolla, aceite, sal, curry y comino. Cocina revolviendo para que no se quemen los condimentos.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[3 minutos]]

  2. Añade la pasta de curry, leche de coco y concentrado de tomate. Revuelve hasta que se di-suelva la pasta de curry y el concentrado.
    Vierte el agua y garbanzos.
    [[Seleccionar función Legumbres]]
    [[Alta]]
    [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
    [[35 minutos]]

  3. Una vez que termine la cocción, deja reposar por 10 minutos y luego usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la Tapa.

  4. Sirve caliente, agrega un chorrito de jugo de limón y decora con cilantro picado.

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