Suma proteína a tu mesa con curry de pollo thai, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Mini.
Ingredientes
800 g Pechuga de pollo
250 ml Leche de coco
200 ml Agua
100 g Pasta de curry rojo Thai
200 g Zanahorias cortadas en rodajas
200 g Berenjenas cortadas en cubos
Instrucciones de preparación
Coloca el pollo junto con la pasta de curry, leche de coco y agua en la olla. [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]] [[3 horas]]
Cuando falten 2 horas, retira las pechugas de pollo, córtalas en cuadrados y vuelve a meterlas en la olla. Además, agrega las zanahorias y berenjenas. Revuelve.