Curry de pollo thai

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

5 horas

Cocina

Asiática

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con curry de pollo thai, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Mini.

Ingredientes

  • 800 g Pechuga de pollo
  • 250 ml Leche de coco
  • 200 ml Agua
  • 100 g Pasta de curry rojo Thai
  • 200 g Zanahorias cortadas en rodajas
  • 200 g Berenjenas cortadas en cubos

Instrucciones de preparación

  1. Coloca el pollo junto con la pasta de curry, leche de coco y agua en la olla.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[3 horas]]
  2. Cuando falten 2 horas, retira las pechugas de pollo, córtalas en cuadrados y vuelve a meterlas en la olla. Además, agrega las zanahorias y berenjenas. Revuelve.