Curry de tofu y verduras
Kitchen Master
6 personas
15 minutos
Asiática
Plato principal
Una receta vegetariana pensada para tu Kitchen Master: curry de tofu y verduras, fácil de hacer y llena de verduras.
Ingredientes
- 600 g Tofu cortado en cubos
- 400 ml Leche de coco
- 300 g Zapallo italiano cortado en cubos
- 250 g Zanahoria trozada
- 150 g Cebollín trozado
- 150 g Pimentón rojo trozado
- 100 g Pasta de curry rojo Thai
- 20 ml Aceite de coco
- 2 g Canela en polvo
- 2 g Jengibre rallado
- 2 g Cúrcuma en polvo
- Sal
Instrucciones de preparación
- Inserte el aspa sin filo.
- Coloque la zanahoria, cebollín y pimentón en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 7]]
[[8 segundos]] - Baje con la espátula los restos adheridos a las paredes del vaso. Agregue el aceite de coco y sal.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[4 minutos]] - Añada la leche, especias, pasta de curry y zapallo italiano.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[7 minutos]] - Agregue el tofu.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 1]]
[[4 minutos]] - Sirva inmediatamente.
