Dulce de alcayota

Kitchen Connect
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

1 hora 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Mermeladas y dulces

Sorprende con dulce de alcayota: un postre fácil de lograr con tu Kitchen Connect.
Dulce de alcayota

Ingredientes

  • 800 g Alcayota pelada y sin pepas

  • 640 g Azúcar

  • Ralladura de 1 naranja

  • 80 g Nueces partidas

Instrucciones de preparación

  1. Coloque todos los ingredientes en el vaso. Cuando hierva, retire la tapita de medición y coloque el canastillo como sombrero para evitar salpicaduras. Agregue las nueces por el bocal cuando falten 10 minutos para que se termine.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[1 hora]]

  2. Verifique el punto, sino agregue unos minutos más ya que influye la madurez de la alcayota.

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