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Robot de Cocina Kitchen Grand Connect 3 L EasyWays
Empanadas veggie
Kitchen Grand Connect
12 personas
40 minutos
Chilena
Pan y masas
Prepara empanadas veggie, un clásico bien chileno, fácil de hacer con tu Kitchen Grand Connect.
Ingredientes
180 ml Agua
300 g Harina integral
105 ml Aceite de oliva
240 g Cebolla trozada
120 g Zanahoria trozada
90 g Pimentón rojo trozado
240 g Champiñones picados
150 g Zapallo italiano cortado en cubos
75 ml Vino blanco
60 g Aceitunas negras descarozadas picadas
Sal
Pimienta
Instrucciones de preparación
Coloque la harina, agua, 90 ml aceite de oliva y sal en el vaso.
[[Seleccionar función Amasar]]Esparza harina en un mesón y usleree la masa hasta dejarla de un espesor de aprox. 3 mm. Luego corte con la ayuda de un plato redondo chico.
Lave el vaso y agregue la cebolla, zanahoria, pimentón, 15 ml de aceite de oliva, sal y pimienta.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[5 minutos]]Agregue el resto de los ingredientes.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[10 minutos]]Tome una masa ya cortada con forma de círculo, agregue 3 cucharadas de pino vegetal y cierre untando con leche o agua en el borde, presione firmemente y forme la empanada. Repita el proceso con el resto de la masa.
Lleve a horno precalentado a 180°C durante 25 minutos aprox o hasta que vea que ya estén doradas.
