Empolvados chilenos

Kitchen Pro
Porciones

600 g aprox

Tiempo de preparación

15 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Pan y masas

Prepara empolvados chilenos, un clásico bien chileno, fácil de hacer con tu Kitchen Pro.
Empolvados chilenos

Ingredientes

  • 4 Huevos

  • 100 g Azúcar flor

  • 120 g Harina sin polvos de hornear

  • 150 g Maicena

  • 15 g Polvos de hornear

  • Azúcar flor para espolvorear

  • Manjar para rellenar

Instrucciones de preparación

  1. Inserte el mezclador y vierta las claras en el vaso. Deje sin la tapita de medición.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[5 minutos]]

  2. Programe y mientras la máquina esté funcionando agregue el azúcar flor y luego las yemas por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[1 minuto]]

  3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Añada la harina, maicena y polvos de hornear. Termine de envolver con la espátula.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 segundos]]

  4. Forme los empolvados con la ayuda de dos cucharas, colóquelos sobre una lámina de silicona con plantilla o en la lata del horno enmantequillada.

  5. Coloque en horno precalentado a 180ºC (calor sólo por abajo) por 10 minutos. Deben estar blandos y no dorados.

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