Ensalada de mote

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Ensaladas

Prepara ensalada de mote en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Pro.
Ensalada de mote

Ingredientes

  • 1 L Agua

  • 230 g Mote remojados 2 horas

  • 150 g Tomate picado

  • 150 g Palta picada

  • 100 g Cebollín trozado

  • 20 ml Aceto balsámico

  • 20 ml Aceite de oliva

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el cebollín en el vaso. Luego reserve.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[6 segundos]]

  2. Escurra el agua de remojo del mote y agregue al vaso. Añada el agua y sal.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[30 minutos]]

  3. Escurra el agua con ayuda del canastillo.

  4. Agregue el resto de los ingredientes y aliños.
    [[Seleccionar función Reversa]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[20 segundos]]

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