Escalopas envueltas

Multicooker 5 en 1
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

2 horas 5 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara escalopas envueltas con tu Multicooker 5 en 1: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Escalopas envueltas

Ingredientes

  • 8 Escalopas aliñadas con sal y pimienta

  • 2 Zanahorias cortada en tiras

  • 1/2 Pimentón cortado en tiras

  • Huevos duros, pelados y cortados en gajos

  • Perejil

  • Tocino

  • Sal

  • 1/2 Cebolla picada fina

  • 20 ml Aceite

  • 1 Zanahoria rallada

  • 100 ml Vino tinto

  • 100 ml Agua

  • 1 cucharada Harina

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Estira las escalopas con uslero, rellena con las tiras de zanahoria, pimentón, perejil, tocino y huevo duro. Luego enrolla y reserva.

  2. Calienta el aceite en la olla, dora los rollos reservados por ambos lados. Añade la cebolla y zanahoria rallada. Cocina por 5 minutos
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  3. Disuelve la harina en el agua y vierte en la olla con el vino. Revuelve.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
    [[2 horas 30 minutos]]

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