PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Olla Eléctrica Cocción Lenta Slow Pot Mini 3,8 L EasyWays
Escalopas envueltas
Slow Pot Mini
4 personas
2 horas 5 min
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con escalopas envueltas, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Mini.
Ingredientes
- 4 Escalopas aliñadas con sal y pimienta
- 1 Zanahoria cortada en tiras
- 1/4 Pimentón cortado en tiras
- Huevos duros con la yema blanda pelados y cortados en gajos
- 2 cucharaditas Aceite picada fina
- 1/4 Cebolla picada fina
- 1/2 Zanahoria rallada
- 1/2 cucharadita Harina
- 75 ml Agua
- 75 ml Vino tinto
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Tocino
Instrucciones de preparación
- Estira las escalopas con uslero, rellena con las tiras de zanahoria, pimentón, perejil, tocino y huevo duro. Luego enrolla y reserva.
- Calienta el aceite en una sartén, dora los rollos reservados por ambos lados. Añade la cebolla y zanahoria rallada. Cocina por 5 minutos.
- Vierte lo anterior en la Slow Pot. Disuelva la harina en el agua y vierta en la olla con el vino. Revuelva.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
[[2 horas 30 minutos]]
