Estofado

Multicooker 5 en 1
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

8 horas 15 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma una opción rica y saludable a tu mesa con estofado, hecha sin complicaciones en tu Multicooker 5 en 1.
Estofado

Ingredientes

  • 700 g Carne baja en grasas (posta negra, posta rosada, pollo ganso, etc.) cortada en cubos

  • 350 g Cebolla cortada en pluma

  • 3 Ajo cortado en cubos

  • 1 Kg Papa peladas y cortadas en bastones

  • 150 g Zanahoria cortada en rodajas

  • 10 g Maicena

  • 200 g Salsa de tomate natural

  • 500 ml Agua

  • 1 hoja Laurel

  • Sal

  • Pimienta

  • Comino

  • Ají de color o paprika

  • Merkén a gusto

  • 30 ml Aceite

Instrucciones de preparación

  1. Agregue la cebolla y ajo. Sofría con la mitad del aceite durante 10 a 15 minutos. Reserve.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  2. Selle la carne con el aceite restante
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  3. Disuelva la maicena en un poco de agua fría (50 – 100 ml aprox.) y vierta en la olla. Añada las papas, zanahoria, salsa de tomates, agua, laurel, sal y especias a gusto. Revuelva.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
    [[8 horas]]

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