PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Olla Presión Multifuncional Fast Pot 7,6 L Ceramic+ EasyWays
Estofado
Fast Pot
6 personas
45 minutos
Universal
Plato principal
Suma proteína a tu mesa con estofado, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Ingredientes
1 Kg Pollo ganso cortado en cubos
2 cucharadas Aceite de maravilla
2 Cebollas grandes cortadas en pluma
200 g Champiñones cortados en dos
4 Dientes de ajo laminados
1 cucharadita Tomillo deshidratado
2 cucharadas Perejil picado
2 hojas Laurel
2 tazas Caldo de vacuno
4 Papas cortadas en cuatro
2 Zanahorias peladas y cortadas en rodajas gruesas
2 cucharadas Harina sin polvos de hornear
2 varas Apio cortado en 2 cm
Instrucciones de preparación
Precalienta la olla.
[[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
[[Alta]]
[[5 minutos]]Agrega la carne y el aceite. Dora la carne por todos sus lados, revolviendo de vez en cuando para que todos los trozos se sellen correctamente.
[[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
[[Alta]]
[[12 minutos]]Retira la carne de la Olla y reserva. Agrega la cebolla, champiñones y ajo. Revuelve de vez en cuando.
[[Seleccionar función Dorar / Sellar]]
[[Alta]]
[[5 minutos]]Añade el tomillo, perejil y laurel. Sazona con sal y pimienta a gusto.
Vuelve a incorporar la carne reservada, caldo, papas, zanahoria y harina. Revuelve.
[[Seleccionar función Carne / Estofado]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[22 minutos]]Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
Agrega el apio.
[[Seleccionar función Presión Manual]]
[[Alta]]
[[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
[[2 minutos]]Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión se haya liberado y la válvula de flotación haya bajado, abre la tapa.
