Estofado de chorizo con tomates
Multicooker 5 en 1
6 personas
2 horas 15 min
Universal
Plato principal
Con tu Multicooker 5 en 1, estofado de chorizo con tomates se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
- 500 g Chorizos
- 15 ml Aceite de oliva
- 6 Dientes de ajo picados finos
- 1 Cebolla cortada en pluma
- 125 ml Vino tinto
- 800 ml Salsa de tomate natural
- 1 cucharadita Orégano
- 1 cucharadita Tomillo
- 3 hojas Laurel
- Sal
- Pimienta
Instrucciones de preparación
- Precalienta la Olla de Cocción.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Mientras la Olla de Cocción se calienta, corta los chorizos en tamaño de un bocado.
- Cocina los chorizos con el aceite de oliva para que tomen color durante 6 minutos.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Agrega la cebolla y ajo a la Olla. Cocina por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que la cebolla esté traslúcida y empiece a tomar color.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Vierte el vino y cocina hasta reducir a la mitad durante 3 minutos.
[[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]] - Agrega la salsa de tomates triturados con las hierbas. Sazona con sal y pimienta a gusto. Tapa y programa.
[[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
[[2 horas]] - Rectifica la sazón y sirve caliente. Puedes acompañarlo con arroz, papas, pasta, etc.
