Fajitas con filete, jalapeño y repollo

Slow Pot Mini
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

4 horas

Cocina

Mexicana

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con fajitas con filete, jalapeño y repollo, preparada sin vueltas en tu Slow Pot Mini.

Ingredientes

    Ingredientes carne

    • 3/4 taza Salsa barbecue
    • 2 cucharaditas Mostaza
    • 1 Cebolla mediana cortada en cubos
    • 750 g Lomo congelado
    • 45 ml Vinagre de manzana
    • 3 cucharadas Azúcar
    • 2 y 1/2 cucharaditas Salsa inglesa

    Ingredientes jalapeño slaw

    • 2 y 1/2 cucharadas Mayonesa
    • 1 y 1/2 cucharadas Aceto balsámico
    • 1 cucharadita Semillas de cilantro molidas
    • 1/3 cucharadita Sal
    • 1/4 cucharadita Comino
    • 1/4 cucharadita Ají jalapeño seco
    • 1 y 1/2 tazas Repollo morado rallado
    • Fajitas

    Instrucciones de preparación

      Preparación de la carne

      1. Agrega todos los ingredientes de la carne a tu Slow Cooker Mini.
        [[Seleccionar modo Cocción lenta - Alto]]
        [[4 horas]]
      2. Verifica que la carne se pueda separar fácilmente con un tenedor, de lo contrario programa unos minutos más.

      Preparación de la ensalada

      1. En un recipiente mezcla todos los ingredientes de la salsa, menos las fajita.
      2. Monta en un plato la fajita, carne, salsa y repollo morado.

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