Filete a la sal
Kitchen Master
6 a 8
35 minutos
Universal
Plato principal
Prepara filete a la sal con tu Kitchen Master: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Ingredientes
- 1 Kg Filete sin grasa
- 2 cucharadas Sal gruesa opcional aromatizada
- Papel film
Instrucciones de preparación
- Rebose la carne en la sal por todos lados. Envuélvala en papel film dándole unas tres vueltas y sellándola muy bien para evitar que se salga el jugo.
- Coloque 1 litro de agua fría en el vaso y disponga la vaporera sobre éste. Coloque la carne adentro.
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[Ajustar temperatura a ST]]
[[35 minutos]] - Cuando esté cocido, deje reposar un rato, luego corte el papel film en una de las puntas y recoja el jugo en una fuente.
- Retire el papel film, corte la carne y sirva inmediatamente con su jugo. Si quiere cortarlo delgado, espere a que se enfríe.
