Filete de cerdo marinado

Multicooker 5 en 1
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

1 hora 25 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara filete de cerdo marinado con tu Multicooker 5 en 1: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Filete de cerdo marinado

Ingredientes

  • 900 g Filete de cerdo

  • 1/4 taza Caldo de verduras

  • 1/4 taza Vino blanco

  • 1/4 cucharadita Nuez moscada rallada

  • 1/4 cucharadita Clavo de olor molido

  • 1/4 cucharadita Canela en polvo

  • 1/4 cucharadita Pimentón en polvo

  • 1 cucharadita Romero fresco

  • 1 hoja Laurel picada

  • 1 cucharadita Sal

  • 1 cucharadita Tomillo

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 1 cucharadita Ciboulette picado

  • 1 Diente de ajo

Instrucciones de preparación

  1. Salpimienta el cerdo en una fuente.

  2. Frota las dos piezas de cerdo con las especias, nuez moscada, clavo de olor, canela, laurel, romero, pimentón y tomillo.

  3. Agrega el vino blanco, diente de ajo y ciboulette. Deja marinar por 30 minutos en el refrigerador tapado con papel film.

  4. Agrega aceite a la olla y calienta.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  5. Añade sólo el cerdo a la olla. Reserva el líquido.

  6. Sella el cerdo durante 4 a 8 minutos por todos sus lados.
    [[Seleccionar modo Cocción rápida - Alto]]

  7. Agrega el líquido del marinado con las hierbas y deja que se evapore el alcohol durante 5 minutos. Luego agrega el caldo de verduras y programa.
    [[Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo]]
    [[40 minutos]]

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