Flan de manzana

Kitchen Pro
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

55 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Disfruta flan de manzana para esos antojos dulces, sin drama y gracias a tu Kitchen Pro.
Flan de manzana

Ingredientes

  • 100 g Azúcar

  • Cáscara de ½ limón

  • 1/2 cucharadita Canela

  • 2 Manzana roja peladas y trozadas

  • 20 g Mantequilla

  • 3 Huevos

  • 375 ml Leche evaporada

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el azúcar en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[30 segundos]]

  2. Agregue la canela y cáscara de limón.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[15 segundos]]

  3. Añada las manzanas.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[10 segundos]]

  4. Incorpore la mantequilla.
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[5 minutos]]

  5. Vierta la leche, programe y cuando la máquina esté funcionando agregue los huevos por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[20 segundos]]

  6. Vuelva a programar.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[10 segundos]]

  7. Prepare caramelo en una sartén con 1 taza de azúcar, vierta en un molde y deje enfriar. Luego vacíe la mezcla en el molde y tape con papel de aluminio.

  8. Coloque en horno precalentado a 200ºC por 50 min. aprox. a baño maría. Deje enfriar y desmolde.

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