Flan de manzana

Kitchen Grand Connect
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

55 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Sorprende con flan de manzana: un postre fácil de lograr con tu Kitchen Grand Connect.
Flan de manzana

Ingredientes

  • 200 g Azúcar

  • Cáscara de 1 limón

  • 1 cucharadita Canela

  • 4 Manzana roja peladas y trozadas

  • 40 g Mantequilla

  • 6 Huevos

  • 750 ml Leche evaporada

Instrucciones de preparación

  1. Coloque el azúcar en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 33]]
    [[30 segundos]]

  2. Agregue la canela y cáscara de limón.
    [[Seleccionar velocidad 33]]
    [[15 segundos]]

  3. Añada las manzanas.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[13 segundos]]

  4. Incorpore la mantequilla.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[5 minutos]]

  5. Vierta la leche, programe y cuando la máquina esté funcionando agregue los huevos por el bocal.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[20 segundos]]

  6. Vuelva a programar.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[10 segundos]]

  7. Prepare caramelo en una sartén con 1 taza de azúcar, vierta en un molde y deje enfriar. Luego vacíe la mezcla en el molde y tape con papel de aluminio.

  8. Coloque en horno precalentado a 200ºC por 50 min. aprox. a baño maría. Deje enfriar y desmolde.

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