PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Pan Multi Bread 1Kg EasyWays
Focaccia con aceitunas y romero
MultiBread
12 personas
1 hora 5 min
Italiana
Pan y masas
Disfruta focaccia con aceitunas y romero, un sabor típico de la cocina italiana, hecho sin complicarte en tu MultiBread.
Ingredientes
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300 ml Agua
9 g Sal
6 g Azúcar
100 g Semolina
400 g Harina
7 g Levadura
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1 taza Aceitunas cortadas en dos
2 cucharadas Romero fresco
100 ml Aceite de oliva
Instrucciones de preparación
Agrega los ingredientes de la masa en el orden señalado al molde de Multi Bread. Programa en el modo 14 o 09 MASA (dependiendo del modelo de tú MultiBread).
Recuerda bajar los bordes con una espátula de silicona durante el amasado para que se incorporen bien todos los ingredientes a la masa.
[[Seleccionar función Masa]]Una vez lista la masa, agrega 80ml de aceite de oliva a la base de un molde o lata de 25 x 35 cm. Vuelca la masa sobre la lata y estira con los dedos hasta cubrir la superficie. Reparte sobre la superficie las aceitunas y el romero, luego aceita tus manos y presiona con los dedos para hacer hendiduras por toda la masa.
Cubre el molde o lata con papel film y deja reposar en un lugar cálido por 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. Cuando falten aproximadamente 15 minutos, precalienta el horno a 220°C.
Vierte el resto del aceite de oliva sobre la focaccia y hornea por 20 minutos o hasta que esté dorada.
