Focaccia de tomates, oliva y orégano

Kitchen Connect
Porciones

8 personas

Tiempo de preparación

55 minutos

Cocina

Italiana

Categoría

Pan y masas

Disfruta focaccia de tomates, oliva y orégano, un sabor típico de la cocina italiana, hecho sin complicarte en tu Kitchen Connect.
Focaccia de tomates, oliva y orégano

Ingredientes

  • 50 g Tomates deshidratados picados y previamente remojados en agua hirviendo

  • 60 g Aceitunas negras descarozadas

  • 100 ml Agua

  • 16 g Azúcar

  • 400 g Harina sin polvos de hornear

  • 20 g Levadura seca

  • 8 g Sal

  • 100 ml Aceite de oliva

  • 1 cucharada Orégano

Instrucciones de preparación

  1. Incorpore los tomates en el Vaso.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[10 segundos]]

  2. Baje con la Espátula los restos adheridos al Vaso y agregue las aceitunas. Luego reserve.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[10 segundos]]

  3. Sin lavar el Vaso, vierta el agua y azúcar.
    [[Ajustar temperatura a 50º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[2 minutos]]

  4. Añada la harina, levadura, sal y aceite.
    [[Seleccionar función Amasado]]

  5. Agregue las aceitunas y tomates reservados, y el orégano.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[30 segundos]]

  6. Retire la masa, deje leudar por 30 minutos en un lugar cálido o hasta que duplique su tamaño. Luego, debe darle forma a su focaccia. Coloque en un horno precalentado a 180°C por 20 minutos aprox. El tiempo varía dependiendo del tamaño de la focaccia.

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