Galletas con chips de chocolate
700 g aprox
40 minutos
Universal
Pan y masas
Ingredientes
125 g Mantequilla derretida
110 g Azúcar rubia
50 g Azúcar
1 Huevo
1 cucharadita Esencia de vainilla
210 g Harina sin polvos de hornear
1 cucharadita Bicarbonato de sodio
120 g Chips de chocolate
Instrucciones de preparación
En un bowl, bate la mantequilla, azúcar y azúcar rubia, hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el huevo y vainilla, bate bien. Añade el resto de los ingredientes y mezcla hasta que todo quede bien incorporado.
Deja reposar la masa en el refrigerador por 30 minutos hasta toda la noche.
Este paso es opcional, pero reposar ayuda a que se potencien los sabores.Precalienta Air Fryer Plus a 165°C. Divide la masa en porciones de 2 cucharadas de mezcla, dales forma de pelota y aplasta un poco para formar discos. Coloca sobre un pedazo de papel de horneo o papel aluminio, con una separación de 2 cm entre galletas. Posiciónalas sobre las Bandejas.
Coloca 2 Bandejas en Air Fryer Plus, dejando el nivel de más arriba vacío. Hornea por 12 minutos, cambiando las bandejas de posición a la mitad del tiempo.
Para el mejor resultado, te recomendamos hornear en una Bandeja a la vez. Si te decides por hornear de a 2, es necesario que las cambies de posición.
