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Robot de Cocina Kitchen Grand Connect 3 L EasyWays
Galletas con pistachos, chocolate blanco y cranberries deshidratados
Kitchen Grand Connect
1500 g aprox
1 hora 15 min
Universal
Pan y masas
Disfruta galletas con pistachos, chocolate blanco y cranberries deshidratados, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Grand Connect.
Ingredientes
160 g Pistacho tostado
100 g Cranberries deshidratados
330 g Mantequilla a temperatura ambiente
180 g Azúcar
5 ml Esencia de vainilla
525 g Harina
190 g Chips de chocolate blanco
Instrucciones de preparación
Coloque los pistachos y cranberries en el Vaso. Presione Turbo 3 veces.
Reserve los pistachos y cranberries. Agregue la mantequilla, azúcar y vainilla.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[30 segundos]]Baje con la espátula los restos adheridos a las paredes del Vaso y vuelva a programar.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[30 segundos]]Añada la harina.
[[Seleccionar velocidad 6]]
[[20 segundos]]Añada el chocolate y coloque de vuelta los pistachos y cranberries.
Vierta la masa sobre el mesón. Si todavía hay harina sin incorporar, amase suavemente hasta mezclar bien. Divida la masa en dos.
Forme 2 cilindros de masaque sean de aproximadamente 5 cm de diámetro. Envuelva en papel mantequilla o papel film y refrigere por al menos 1 hora. Para una mejor textura al hornear, idealmente refrigere por 4 o más horas.
Precaliente el horno a 180°C. Retire la masa del refrigerador y corte galletas de 1 cm aprox. Coloque las galletas en una lata de horno o en una lámina de silicona. No es necesario dejar más de un dedo entre las galletas porque casi no crecen. Hornee por 10 a 15 minutos o hasta que empieces a tomar color por los bordes.
Deje enfriar en una rejilla antes de servir.
