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9 personas
1 hora
Universal
Entradas y aperitivos

270 g Garbanzos remojados previamente
150 g Harina integral
75 ml Aceite de oliva
10 g Linaza
1 pizca Sal
750 ml Agua
Romero
Agregue el agua, los garbanzos y sal al vaso.
[[Ajustar temperatura a 90º]]
[[25 minutos]]
Cuele y deje enfriar por 5 minutos dentro del vaso.
Incorpore la harina y linaza.
[[Seleccionar velocidad 36]]
[[15 segundos]]
Remueva con la espátula los restos adheridos al vaso y luego añada el aceite de oliva, sal y romero.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[12 segundos]]
Precaliente el horno a 200°C. Extienda la masa en una lata de horno cubierta con papel aluminio. Amase con uslero hasta llegar al grosor deseado. Con un cortador de pizza prepique los bordes de las galletas y pinche con un tenedor 3 veces por galleta. Finalmente introduzca a horno por 20 a 30 minutos o hasta dorar.