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9 personas
30 minutos
Universal
Plato principal

300 g Cebolla pelada y trozada
60 ml Aceite
1.5 Kg Carne cortada en cubos
200 ml Agua caliente
100 ml Vino tinto
40 g Kétchup
20 g Maicena disuelta en agua
60 ml Crema
100 g Nueces partidas
1 Caldo de carne
Sal
Nuez moscada
Pimienta
Coloque la cebolla en el vaso.
[[Seleccionar velocidad 8]]
[[8 segundos]]
Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
[[Ajustar temperatura a 105º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[7 minutos]]
Añada la carne.
[[Ajustar temperatura a 105º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[7 minutos]]
Agregue el vino, agua, ketchup, caldo de carne, nueces, sal, pimienta y nuez moscada.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 2]]
[[15 minutos]]
Añada la maicena y crema.
[[Ajustar temperatura a 100º]]
[[Seleccionar velocidad 3]]
[[1 minuto]]