Goulash de cerdo

Kitchen Grand Connect
Porciones

5 personas

Tiempo de preparación

40 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Goulash de cerdo

Ingredientes

  • 150 g Cebolla pelada y trozada

  • 30 ml Aceite de oliva

  • 750 g Pulpa de cerdo cortado en cubos

  • 100 ml Agua caliente

  • 50 ml Vino tinto

  • 20 g Kétchup

  • 10 g Maicena disuelta en agua

  • 50 ml Crema

  • 150 g Champiñones cortados en dos

  • 1/2 Caldo de carne o verduras

  • Sal

  • Pimienta

  • 30 g Nueces

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el Vaso.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[5 segundos]]

  2. Baje con la Espátula los restos adheridos al Vaso y vierta el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[7 minutos]]

  3. Añada la pulpa.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  4. Agregue el vino, agua, ketchup, caldo de carne, nueces, champiñones, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[20 minutos]]

  5. Añada la maicena y crema.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[1 minuto]]

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