Guiso de arroz con atún

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara guiso de arroz con atún con tu Kitchen Grand Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.
Guiso de arroz con atún

Ingredientes

  • 75 ml Vino blanco

  • 1.2 L Caldo de pescado (o agua caliente con un caldo de pescado)

  • 525 g Arroz

  • 75 ml Aceite de oliva

  • 120 g Pimentón rojo

  • 150 g Cebolla pelada y trozada

  • 360 g Atún desmenuzado

  • Sal

  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla y pimentón en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[8 segundos]]

  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[7 minutos]]

  3. Inserte el mezclador y añada el arroz.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[2 minutos]]

  4. Agregue el vino, caldo de pescado, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[13 minutos]]

  5. Verifique que el arroz esté cocido, sino agregue unos minutos más.

  6. Incorpore el atún.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[30 segundos]]

  7. Deje reposar un minuto y vierta sobre una fuente, sirva inmediatamente. Decore con perejil picado.

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