Guiso de arroz con atún

Kitchen Grand Connect
Porciones

9 personas

Tiempo de preparación

25 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Prepara guiso de arroz con atún con tu Kitchen Grand Connect: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.

Ingredientes

  • 75 ml Vino blanco
  • 1.2 L Caldo de pescado (o agua caliente con un caldo de pescado)
  • 525 g Arroz
  • 75 ml Aceite de oliva
  • 120 g Pimentón rojo
  • 150 g Cebolla pelada y trozada
  • 360 g Atún desmenuzado
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla y pimentón en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 9]]
    [[8 segundos]]
  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso y vierta el aceite.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[7 minutos]]
  3. Inserte el mezclador y añada el arroz.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[2 minutos]]
  4. Agregue el vino, caldo de pescado, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 105º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[13 minutos]]
  5. Verifique que el arroz esté cocido, sino agregue unos minutos más.
  6. Incorpore el atún.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[30 segundos]]
  7. Deje reposar un minuto y vierta sobre una fuente, sirva inmediatamente. Decore con perejil picado.