Guiso de mote

Fast Pot
Porciones

6 a 8

Tiempo de preparación

2 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Suma proteína a tu mesa con guiso de mote, preparada sin vueltas en tu Fast Pot.
Guiso de mote

Ingredientes

  • 45 ml Aceite de oliva

  • 1 Zanahoria rallada

  • 1/2 Pimentón picado

  • 1 Cebolla picada fina

  • 500 g Zapallo cortado en cubos

  • 1.5 L Caldo de pollo o verduras

  • 1.5 taza Mote

  • 1 cucharadita Orégano

Instrucciones de preparación

  1. Precalienta la Olla de Cocción Lenta.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Baja]]
    [[5 minutos]]

  2. Agrega el aceite y las verduras menos el zapallo. Sofríe revolviendo de vez en cuando.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Baja]]
    [[6 minutos]]

  3. Agrega el resto de los ingredientes a la Olla, sazona con sal y pimienta a gusto, revuelve bien y cubre con la Tapa de Vidrio.

    También puedes programar en temperatura alta por 2 horas.
    [[Seleccionar función Cocción Lenta]]
    [[Baja]]

  4. Revisa la cocción del mote, si le falta programa tiempo adicional. Rectifica la sazón y agrega más líquido de ser necesario. Sirve caliente.

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