Guiso de pollo a presión

Fast Pot
Porciones

12 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

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Guiso de pollo a presión

Ingredientes

  • 1 Kg Pechuga de pollo

  • 600 g Papas peladas y cortadas en cubos

  • 3 Zanahorias

  • 3 palitos de Apio

  • 1 Cebolla

  • 1 L Caldo de pollo o verduras

  • 200 ml Crema

  • 3 cucharadas Harina

  • 1 cucharada Maicena

  • 1 cucharada Sal

  • 1 cucharada Romero

  • 1 cucharada Tomillo

  • 3 cucharadas Perejil picado

  • 3 cucharadas Aceite

Instrucciones de preparación

  1. Agrega a la Olla de Cocción el aceite y el pollo cortado en cubos medianos. Cocina hasta que el pollo quede dorado por fuera.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[15 minutos]]

  2. Retira el pollo y reserva. Ahora dora las verduras en la Olla de Cocción excepto las papas.
    [[Seleccionar función Sofreír]]
    [[Alta]]
    [[10 minutos]]

  3. Espolvorea la harina sobre las verduras, y coloca en la Olla las papas y el pollo reservado. Revuelve hasta que todo quede enharinado y vierte el caldo, especias y sal.
    [[Seleccionar función Pollo / Pavo]]
    [[Alta]]
    [[10 minutos]]

  4. Disuelve la maicena en un poco de agua y agrégala al guiso junto con la crema. Revuelve y rectifica sabor.

  5. Sirve caliente y decora con perejil.

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