Hedgehog slice

Kitchen Grand Connect
Porciones

700 g aprox

Tiempo de preparación

4 horas 10 min

Cocina

Universal

Categoría

Colaciones y Snacks

Disfruta hedgehog slice, una receta simple paso a paso con tu Kitchen Grand Connect.
Hedgehog slice

Ingredientes

  • 200 g Galletas maná o maría

  • 125 g Mantequilla

  • 1 1/2 cucharadas Cacao amargo en polvo

  • 40 g Coco rallado

  • 1/2 tarro Leche condensada

  • 100 g Chocolate para cobertura

  • 1/2 cucharada Aceite de maravilla

Instrucciones de preparación

  1. Prepare un molde de 20 x 20 cm con papel mantequilla engrasado.

  2. Agregue las galletas al Vaso. La galleta debe quedar picada gruesa, pero no molida.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[9 segundos]]

  3. Reserve las galletas en un bowl. Si quedan algunos pedazos muy grandes parta a la mitad con las manos.

  4. Agregue la leche condensada, mantequilla y cacao al Vaso.
    [[Ajustar temperatura a 60º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[5 minutos]]

  5. Reserve 10 g de coco rallado y agregue el resto a las galletas junto con la mezcla de leche condensada. Revuelva en forma envolvente para no moler las galletas.

  6. Agregue la mezcla al molde y aplaste suavemente para compactar.

  7. Limpie y seque bien el Vaso. Agregue el chocolate con el aceite y derrita. Programe 1 minuto adicional si no se ha terminado de derretir el chocolate.
    [[Ajustar temperatura a 50º]]
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[3 minutos]]

  8. Vierta el chocolate sobre la mezcla y esparza con una espátula para cubrir la superficie. Espolvoree el coco reservado sobre el chocolate.

  9. Cubra con papel film y refrigere por al menos 4 horas antes de desmoldar y cortar.

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