PUEDES HACER ESTA RECETA Y MÁS CON:
Máquina de Helado Amalfi Deluxe + 3 Bowls 500 ml EasyWays
Helado de Lúcuma en polvo
Amalfi Deluxe
4 personas
Universal
Helados y sorbetes
Con tu Amalfi Deluxe, helado de Lúcuma en polvo se resuelve sin complicaciones — ideal para el día a día.
Ingredientes
- 250 ml Leche entera
- 100 ml Crema para batir
- 3 cucharadas Lúcuma en polvo
- 2 a 3 cucharadas Azúcar a gusto
- 1 cucharadita Extracto de vainilla (opcional)
- 1 pizca Sal
Opcional
- 1 cucharadita Leche condensada
Instrucciones de preparación
- En una licuadora o batidor, combina la leche, crema, lúcuma en polvo, azúcar (o miel), vainilla y sal. Mezcla hasta que esté completamente homogéneo y sin grumos de lúcuma. (Rinde para 1 recipiente)
- Ajusta el dulzor a tu gusto. Ten en cuenta que el frío reduce la percepción del dulce, así que debe saber un poco más dulce de lo normal.
- Vierte la mezcla en el vaso , tapa bien y congela mínimo 24 horas, asegurándote de que esté en posición completamente nivelada.
- Una vez congelado, saca el vaso del congelador. Colócalo en tu Amalfi y usa el programa "Helado" (o “Helado liviano” si usaste base vegetal).
[[Seleccione la función Helado]] - Si queda algo dura o con cristales, usa la función “Re-spin” una o dos veces hasta que logres la textura cremosa ideal. Si está muy firme, puedes agregar 1 o 2 cucharadas de leche y volver a usar “Re-spin”.
