Helado de té verde

Kitchen Grand Connect
Porciones

2500 ml aprox

Tiempo de preparación

4 horas 50 min

Cocina

Universal

Categoría

Postres

Date un gusto con helado de té verde, preparado sin complicarte con tu Kitchen Grand Connect.
Helado de té verde

Ingredientes

  • 20 g Té verde en hojas (dentro de un infusor)

  • 1.1 L Leche descremada

  • 1 L Yogur natural endulzado

  • 140 g Tagatosa

  • 12 Yema de huevo

  • Ralladura de 2 naranjas

  • 5 g Jengibre

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la leche, té verde (dentro de un infusor), ralladura de naranja y jengibre en el vaso.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[10 minutos]]

  2. Retire la tapita de medición para templar la leche y vuelva a programar.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[15 minutos]]

  3. Retire la mezcla y reserve.

  4. Lave el vaso e incorpore las yemas y tagatosa.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[1 minuto 30 segundos]]

  5. Añada el yogur natural y leche reservada.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[10 minutos]]

  6. Deje enfriar y guarde en el congelador por 4 horas o hasta que endurezca.

  7. Deje reposar 5 minutos y vuelva a procesar.

  8. Aumente la velocidad progresivamente desde 3 hasta llegar a 11 de forma manual durante el tiempo programado.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[4 minutos]]

  9. Vuelva a guardar el helado en el congelador. Antes de servir deje reposar 5 minutos. Para mayor cremosidad vuelva a repetir el paso 7 hasta que no queden cristales formados.

Despachos a todo Chile

Enviamos tu compra hasta tu puerta

Asesoramos tu compra

Contáctanos por WhatsApp

Clases de demostración ¡gratis!

Aprende, cocina y disfruta.

Facilidades de pago

Pago en hasta 12 cuotas sin interés