Huevos a la tripe

Kitchen Pro
Porciones

4 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Universal

Categoría

Plato principal

Una receta vegetariana pensada para tu Kitchen Pro: huevos a la tripe, fácil de hacer y llena de verduras.
Huevos a la tripe

Ingredientes

  • 160 g Cebolla pelada y trozada

  • 30 ml Aceite

  • 600 ml Leche

  • 30 g Mantequilla

  • 60 g Harina

  • 100 ml Crema

  • Sal

  • Pimienta

  • 4 Huevos duros y partidos por la mitad

  • Queso mantecoso

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 4]]
    [[8 segundos]]

  2. Añada el aceite. Reserve.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[10 minutos]]

  3. Sin lavar el vaso, agregue la leche, crema, mantequilla, harina, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[12 minutos]]

  4. Arme el guiso en 4 pocillos individuales enmantequillados. Distribuya un poco de salsa en el fondo, agregue la cebolla, una capa de queso mantecoso, las mitades de huevo, salsa, cebolla y espolvoree queso rallado por encima.

  5. Coloque en horno precalentado a 180ºC por 15 minutos o hasta que se dore. Sirva inmediatamente.

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