Huevos con curry gratinados

Kitchen Pro
Porciones

6 personas

Tiempo de preparación

35 minutos

Cocina

Asiática

Categoría

Plato principal

Prepara huevos con curry gratinados con tu Kitchen Pro: una receta alta en proteína, ideal para un plato principal que rinda de verdad.

Ingredientes

  • 150 g Cebolla
  • 40 ml Aceite de oliva
  • 70 g Harina sin polvos de hornear
  • 750 ml Leche
  • 20 g Mantequilla
  • 1 cucharadita Curry
  • 100 ml Crema
  • Sal
  • Pimienta
  • 5 Huevos
  • Queso mantecoso rallado

Instrucciones de preparación

  1. Coloque la cebolla en el vaso.
    [[Seleccionar velocidad 6]]
    [[6 segundos]]
  2. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso, vierta el aceite y sofría. Luego, reserve.
    [[Seleccionar velocidad 2]]
    [[Ajustar temperatura a ST]]
    [[7 minutos]]
  3. Sin lavar el vaso, agregue la harina, leche, curry, mantequilla, sal y pimienta.
    [[Ajustar temperatura a 90º]]
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[8 minutos]]
  4. Añada la crema.
    [[Seleccionar velocidad 3]]
    [[30 segundos]]
  5. Arme en una fuente enmantequillada o en pailitas individuales, vierta un poco de salsa, luego una capa de queso, sofrito reservado y el huevo crudo. Cubra con salsa y espolvoree queso rallado.
  6. Coloque en el horno precalentado a 180°C durante 20 minutos aprox. o hasta que el huevo esté cocida. Sirva inmediatamente.

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