Huevos pasteurizados en sous vide

Kitchen Grand Connect
Porciones

2 a 6

Tiempo de preparación

1 hora 10 min

Cocina

Universal

Categoría

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Huevos pasteurizados en sous vide

Ingredientes

  • 2 a 6 Huevos

  • 1.7 L Agua

Instrucciones de preparación

  1. Añade el agua al vaso y programa.
    [[Ajustar temperatura a 70º]]
    [[12 minutos]]

  2. Coloca con cuidado los huevos en el fondo del vaso, puedes ayudarte con ayuda de una espumadera. Programa.
    [[Ajustar temperatura a 60º]]
    [[1 hora 30 minutos]]

  3. Una vez listos, deberás retirarlos del vaso y colocarlos en agua fría.

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