Huevos pochados

Instrucciones de preparación

1. Rocía las cápsulas con aceite en spray y rompe un huevo sobre cada una.

2. Agrega 250ml (1 tz) de agua fría y la rejilla a la Olla de Cocción. Coloca una lata, base de molde o plato sobre la rejilla para que no se den vuelta las cápsulas. Cubre la Olla con la Tapa de Presión y programa en relación a como quieres los huevos.

3. Para un pochado suave y con la yema líquida.
   [[Seleccionar función Cocción al Vapor]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[2 minutos]]

4. Para obtener una yema ligeramente más cremosa pero todavía líquida.
   [[Seleccionar función Cocción al Vapor]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[3 minutos]]

5. Para obtener una yema un poco más untuosa con un poco de yema líquida.
   [[Seleccionar función Cocción al Vapor]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[4 minutos]]

6. Para obtener una yema cremosa.
   [[Seleccionar función Cocción al Vapor]]
   [[Alta]]
   [[Ajusta la posición de la válvula de liberación de vapor a Sellada]]
   [[5 minutos]]

7. Una vez que termine la cocción, usa el Método Rápido de Liberación de Presión. Cuando la presión haya sido liberada y la Válvula de Flotación haya bajado, abre la Tapa de Presión con cuidado para no chorrear agua sobre los huevos.

8. Retira las cápsulas de la Olla y desmolda con cuidado, si es necesario usa una cuchara para ayudarte a separar el huevo de la silicona. Sirve de inmediato.