Humitas

Kitchen Connect
Porciones

3 personas

Tiempo de preparación

30 minutos

Cocina

Chilena

Categoría

Plato principal

Prepara humitas en su versión vegetariana, hecha fácilmente con tu Kitchen Connect.
Humitas

Ingredientes

  • Sal

  • 8 hojas Albahaca

  • 5 Choclos pasteleros desgranados frescos (raspe la coronta)

  • 90 g Cebolla pelada y trozada

  • 70 g Manteca

  • 1 cucharadita Pimentón en polvo

Instrucciones de preparación

  1. Muela los choclos en 2 tandas con las hojas de albahaca. Reserve en un bowl y agregue 1 cucharadita de sal.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[1 minuto]]

  2. Lave el vaso y coloque la cebolla.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[12 segundos]]

  3. Agregue la manteca. Antes de terminar agregue por el bocal el pimentón en polvo.
    [[Ajustar temperatura a 100º]]
    [[Seleccionar velocidad 1]]
    [[7 minutos]]

  4. Vierta sobre el choclo reservado, revuelva bien y arme las humitas en sus hojas.

  5. Hierva agua en una olla con sal y unas hojas de albahaca. Cuando esté hirviendo coloque las humitas. Se demoran en cocer 20 minutos desde que hierve nuevamente el agua.

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