Hummus crudo con pimentón
Slow Juicer Pro
6 personas
10 minutos
Árabe/Medio Oriente
Saludables
Prepara hummus crudo con pimentón en solo 10 minutos con tu Slow Juicer Pro, ideal para los días en que el tiempo no sobra.
Ingredientes
400 g Garbanzos sin piel
70 ml Aceite de sésamo
30 ml Aceite de oliva
2 Diente de ajo
Jugo de 1 limón
1 cucharadita Comino
Sal
Albahaca para decorar
Instrucciones de preparación
Remoja los garbanzos con abundante agua durante toda la noche.
Cuela los garbanzos (reserva el agua) y procésalos en tu Slow Juicer junto con los dientes de ajo. Añade el mismo jugo extraído de los garbanzos a la pasta formada y revuelve.
Añade el aceite de sésamo y oliva, jugo de limón, sal y aliños. Revuelve para integrar. La mezcla debe quedar con consistencia cremosa.
Antes de servir puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva y albahaca trozada.
