Hummus de palta

Kitchen Pro
Porciones

6 a 8

Tiempo de preparación

5 minutos

Cocina

Árabe/Medio Oriente

Categoría

Entradas y aperitivos

Con tu Kitchen Pro, hummus de palta toma solo 5 minutos: una receta perfecta para el día a día.

Ingredientes

  • 1 cucharadita Comino molido
  • 2 cucharadas Orégano deshidratado
  • 1/2 cucharadita Sal
  • 2 a 3 Paltas peladas y trozadas
  • 760 g Garbanzos listos para servir
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 2 cucharadas Tahina (pasta de sésamo)
  • 1 a 2 Dientes de ajo pelados
  • 1/4 taza Jugo de 1 limón

Instrucciones de preparación

  1. Filtre el líquido de los garbanzos y reserve.
  2. Agregue todos los ingredientes hasta los dientes de ajo, la mitad del jugo de limón y ¼ taza del líquido de los garbanzos.
    [[Seleccionar velocidad 5]]
    [[1 minuto]]
  3. Baje los restos adheridos en el borde con la Espátula y vuelva a programar.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[1 minuto]]
  4. Vuelva a bajar los restos adheridos en el borde con la Espátula, rectifique la sazón y el espesor a su gusto, agregando más jugo de limón o del líquido de los garbanzos. Vuelva a programar. Considere que al guardarlo en el refrigerador y enfriarse va a espesar un poco más.
    [[Seleccionar velocidad 8]]
    [[2 minutos]]

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