Hummus de palta

Kitchen Grand Connect
Porciones

10 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Cocina

Árabe/Medio Oriente

Categoría

Entradas y aperitivos

Con tu Kitchen Grand Connect, hummus de palta toma solo 5 minutos: una receta perfecta para el día a día.
Hummus de palta

Ingredientes

  • 570 g Garbanzos listos para servir cocidos

  • 1 1/2 Palta descorazonada y pelada

  • 120 ml Tahina (pasta de sésamo)

  • 75 ml Jugo de limón

  • 50 ml Aceite de oliva

  • 1 cucharadita Sal

  • 1 pizca Pimienta de cayena

  • 1/2 Ajo (opcional)

  • Merkén para decorar

Instrucciones de preparación

  1. Separe los garbanzos de su jugo y reserve.

  2. Coloque todos los ingredientes en el vaso, excepto el jugo de los garbanzos y el merkén.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[30 segundos]]

  3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Agregue 20 ml de jugo de garbanzos y programe nuevamente. Debe quedar una pasta homogénea.
    [[Seleccionar velocidad 10]]
    [[30 segundos]]

  4. Sirva en un bowl y espolvoree el merkén.

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