Hummus de palta

Kitchen Pro
Porciones

7 personas

Tiempo de preparación

5 minutos

Cocina

Árabe/Medio Oriente

Categoría

Entradas y aperitivos

Con tu Kitchen Pro, hummus de palta toma solo 5 minutos: una receta perfecta para el día a día.

Ingredientes

  • 380 g Garbanzos listos para servir cocidos
  • 1 Palta descorazonada y pelada
  • 80 ml Tahina (pasta de sésamo)
  • 50 ml Jugo de limón
  • 35 ml Aceite de oliva
  • 1 cucharadita Sal
  • 1 pizca Pimienta de cayena
  • 1/2 Ajo (opcional)
  • Merkén para decorar

Instrucciones de preparación

  1. Separe los garbanzos de su jugo y reserve.
  2. Coloque todos los ingredientes en el vaso, excepto el jugo de los garbanzos y el merkén.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[30 segundos]]
  3. Baje con la espátula los restos adheridos al vaso. Agregue 20 ml de jugo de garbanzos y programe nuevamente. Debe quedar una pasta homogénea.
    [[Seleccionar velocidad 7]]
    [[30 segundos]]
  4. Sirva en un bowl y espolvoree el merkén.

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